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《2025-2030年冰淇淋市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需分析預(yù)測報告》由中研普華冰淇淋行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對冰淇淋行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的冰淇淋行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估冰淇淋行業(yè)投資價值。
第一章 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概述? 1
第一節(jié) 冰淇淋的概念? 1
一、冰淇淋的界定?????? 1
二、冰淇淋的特點?????? 3
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展成熟度? 4
一、冰淇淋行業(yè)發(fā)展周期分析??? 4
二、冰淇淋行業(yè)中外市場成熟度對比?????? 5
第二章 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)運行環(huán)境分析 6
第一節(jié) 2022-2024年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 6
1、中國gdp增長情況分析?????? 6
2、中國cpi波動情況分析 10
3、居民人均收入增長情況分析? 13
4、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析? 15
5、社會固定資產(chǎn)投資分析? 18
第二節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析???? 18
一、國內(nèi)宏觀政策發(fā)展建議?????? 18
1、從保障居民消費力著眼? 18
2、宏觀政策逆向調(diào)節(jié)需要加強針對性???? 19
二、冰淇淋行業(yè)政策分析??? 20
三、相關(guān)行業(yè)政策影響分析?????? 21
第三節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析???? 22
一、中國人口發(fā)展分析?????? 22
二、國內(nèi)居民收入及消費水平分析??? 23
第三章 2024-2025年中國冰淇淋行業(yè)市場發(fā)展分析 28
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀???? 28
一、市場發(fā)展概況?????? 28
二、發(fā)展熱點回顧?????? 28
三、市場存在問題及策略分析??? 28
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)技術(shù)發(fā)展???? 29
一、技術(shù)特征現(xiàn)狀分析?????? 29
二、新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用動態(tài)?????? 29
三、技術(shù)發(fā)展趨勢?????? 31
第三節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)消費市場分析???? 32
一、消費特征分析?????? 32
二、消費需求趨勢?????? 32
三、品牌市場消費結(jié)構(gòu)?????? 32
第四節(jié) 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析???? 33
一、整體市場規(guī)模?????? 33
二、區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況?????? 33
第五節(jié) 2025-2030年冰淇淋行業(yè)市場發(fā)展趨勢???? 34
第四章 中國冰淇淋行業(yè)供給情況分析及趨勢??? 36
第一節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)市場供給分析???? 36
一、冰淇淋整體供給情況分析??? 36
二、冰淇淋重點區(qū)域供給分析??? 36
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)供給關(guān)系因素分析???? 37
一、需求變化因素?????? 37
二、廠商產(chǎn)能因素?????? 37
三、原料供給狀況?????? 37
四、技術(shù)水平提高?????? 38
五、政策變動因素?????? 38
第三節(jié) 2025-2030年中國冰淇淋行業(yè)市場供給趨勢???? 38
一、冰淇淋整體供給情況趨勢分析??? 38
二、冰淇淋重點區(qū)域供給趨勢分析??? 39
三、影響未來冰淇淋供給的關(guān)鍵因素分析?????? 39
第五章 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品價格分析? 40
第一節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品歷年價格回顧???? 40
第二節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品當前市場價格???? 40
一、產(chǎn)品當前價格分析?????? 40
二、產(chǎn)品未來價格預(yù)測?????? 41
第三節(jié) 中國冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品價格影響因素分析???? 41
一、全球經(jīng)濟形式及影響??? 41
二、人民幣匯率變化影響??? 42
三、其它?????? 43
第六章 冰淇淋主要上下游產(chǎn)品分析???? 44
第一節(jié) 冰淇淋上下游分析? 44
一、與行業(yè)上下游之間的關(guān)聯(lián)性?????? 44
二、上游原材料供應(yīng)形勢分析??? 44
三、下游產(chǎn)品解析?????? 44
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析? 45
一、行業(yè)上游影響及風險分析??? 45
二、行業(yè)下游風險分析及提示??? 45
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風險分析及提示??? 46
第七章 2025年中國冰淇淋行業(yè)渠道分析及策略????? 47
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)渠道分析???? 47
一、傳統(tǒng)銷售渠道?????? 47
1.超市??? 47
2.便利店 47
二、新型銷售渠道?????? 47
1.無人零售終端??? 47
2.內(nèi)容電商與直播帶貨 48
3.場景化聯(lián)名快閃 48
4.社區(qū)團購與會員定制 49
三、各類渠道對冰淇淋行業(yè)的影響??? 49
四、主要冰淇淋企業(yè)渠道策略研究??? 50
第二節(jié) 冰淇淋行業(yè)用戶分析???? 52
一、用戶認知程度分析?????? 52
二、用戶需求特點分析?????? 53
三、用戶購買途徑分析?????? 53
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)營銷策略分析???? 55
一、中國冰淇淋營銷概況??? 55
二、冰淇淋營銷策略探討??? 55
三、冰淇淋營銷發(fā)展趨勢??? 59
第八章 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)主要指標監(jiān)測分析?????? 60
第一節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析 60
一、2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析?????? 60
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析??? 60
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較?????? 60
第二節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析???? 61
一、2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析?? 61
二、不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析?????? 61
三、不同所有制企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入比較??? 62
第三節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品成本費用分析???? 62
一、2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)銷售成本分析?? 62
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析?????? 62
三、不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析??? 63
第四節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)利潤總額分析???? 63
一、2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)利潤總額分析?? 63
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析?????? 63
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析??? 64
第五節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負債分析???? 64
一、2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)負債分析?? 64
二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負債比較分析?????? 65
三、不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負債比較分析??? 65
第六節(jié) 2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)財務(wù)指標分析???? 65
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 65
二、行業(yè)償債能力分析?????? 66
三、行業(yè)營運能力分析?????? 67
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 68
第九章 中國冰淇淋行業(yè)區(qū)域市場分析 71
第一節(jié) 華北地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 71
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 71
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 71
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 71
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 71
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 72
第二節(jié) 東北地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 72
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 72
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 72
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 72
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 73
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 73
第三節(jié) 華東地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 73
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 73
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 73
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 74
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 74
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 74
第四節(jié) 華南地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 74
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 74
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 75
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 75
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 75
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 75
第五節(jié) 華中地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 76
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 76
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 76
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 76
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 76
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 77
第六節(jié) 西南地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 77
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 77
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 77
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 78
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 78
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 78
第七節(jié) 西北地區(qū)冰淇淋行業(yè)分析???? 78
一、2024-2025年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析?????? 78
二、2024-2025年市場規(guī)模情況分析?????? 79
三、2025-2030年市場需求情況分析?????? 79
四、2025-2030年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測?????? 79
五、2025-2030年行業(yè)投資風險預(yù)測?????? 79
第十章 冰淇淋行業(yè)競爭格局分析? 81
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析? 81
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 81
二、潛在進入者分析??? 81
三、替代品威脅分析??? 81
四、供應(yīng)商議價能力??? 82
五、客戶議價能力?????? 82
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 83
一、市場集中度分析??? 83
二、企業(yè)集中度分析??? 84
三、區(qū)域集中度分析??? 84
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較???? 85
一、生產(chǎn)要素?????? 85
二、需求條件?????? 85
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 86
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)?????? 86
五、政府的作用??? 86
第四節(jié) 2022-2024年冰淇淋行業(yè)競爭格局分析???? 87
一、2022-2024年國內(nèi)外冰淇淋競爭分析?????? 87
二、2022-2024年我國冰淇淋市場競爭分析?? 87
三、2025-2030年國內(nèi)主要冰淇淋企業(yè)動向?? 88
第十一章 冰淇淋企業(yè)競爭策略分析???? 90
第一節(jié) 冰淇淋市場競爭策略分析???? 90
一、2025年冰淇淋市場增長潛力分析???? 90
二、2025年冰淇淋主要潛力品種分析???? 90
三、現(xiàn)有冰淇淋產(chǎn)品競爭策略分析??? 91
四、潛力冰淇淋品種競爭策略選擇??? 92
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析?????? 94
第二節(jié) 冰淇淋企業(yè)競爭策略分析???? 95
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品定位及市場推廣策略分析? 98
一、冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品市場定位??? 98
二、冰淇淋行業(yè)廣告推廣策略??? 99
三、冰淇淋行業(yè)產(chǎn)品促銷策略??? 100
四、冰淇淋行業(yè)招商加盟策略??? 101
五、冰淇淋行業(yè)網(wǎng)絡(luò)推廣策略??? 103
第十二章 中國冰淇淋企業(yè)競爭分析???? 106
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司???? 106
一、企業(yè)基本情況?????? 106
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 107
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 110
四、企業(yè)成本費用情況分析?????? 111
第二節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司???? 112
一、企業(yè)基本情況?????? 112
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 113
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 116
四、企業(yè)成本費用情況?????? 117
第三節(jié) 聯(lián)合利華（中國）食品有限公司? 118
一、企業(yè)基本情況?????? 118
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 118
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 118
四、企業(yè)成本費用情況?????? 119
第四節(jié) 雀巢（中國）有限公司? 119
一、企業(yè)基本情況?????? 119
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 120
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 120
四、企業(yè)成本費用情況?????? 120
第五節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司? 121
一、企業(yè)基本情況?????? 121
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 122
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 125
四、企業(yè)成本費用情況?????? 126
第六節(jié) 沈陽中街冰點城食品有限公司???? 127
一、企業(yè)基本情況?????? 127
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 128
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 128
四、企業(yè)成本費用情況?????? 128
第七節(jié) 鐘薛高食品（上海）有限公司???? 129
一、企業(yè)基本情況?????? 129
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 129
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 129
四、企業(yè)成本費用情況?????? 130
第八節(jié) 北京艾萊發(fā)喜食品有限公司? 130
一、企業(yè)基本情況?????? 130
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 130
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 131
四、企業(yè)成本費用情況?????? 131
第九節(jié) 通用磨坊（中國）投資有限公司? 131
一、企業(yè)基本情況?????? 131
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 132
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 132
四、企業(yè)成本費用情況?????? 133
第十節(jié) 上海益民食品一廠（集團）有限公司? 133
一、企業(yè)基本情況?????? 133
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析??? 133
三、企業(yè)資產(chǎn)及負債情況分析??? 134
四、企業(yè)成本費用情況?????? 134
第十三章 冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略研究???? 135
第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究???? 135
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 135
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 135
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 136
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 136
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 136
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 137
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 137
第二節(jié) 對我國冰淇淋品牌的戰(zhàn)略思考???? 138
一、企業(yè)品牌的重要性?????? 138
二、冰淇淋實施品牌戰(zhàn)略的意義?????? 138
三、冰淇淋企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析?????? 138
四、我國冰淇淋企業(yè)的品牌戰(zhàn)略?????? 139
五、冰淇淋品牌戰(zhàn)略管理的策略?????? 139
第三節(jié) 冰淇淋行業(yè)投資戰(zhàn)略研究???? 140
圖表目錄
圖表：冰淇淋關(guān)鍵指標?????? 2
圖表：2019-2024年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度?? 6
圖表：2019-2024年三次產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重?? 7
圖表：2024年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）占比? 8
圖表：2019-2024年國內(nèi)社會消費品零售總額及其變動情況?????? 9
圖表：2019-2024年全國人民幣貸款總額及其變動情況?????? 9
圖表：2019-2024年國內(nèi)對外貿(mào)易總額及其增長情況?? 10
圖表：2019-2024年中國cpi變化情況（%）?????? 11
圖表：2019-2024年中國ppi指數(shù)變動情況（%）?????? 12
圖表：2019-2024年全國居民人均可支配收入及其增長速度?????? 13
圖表：2024年全國居民人均消費支出及其構(gòu)成???? 14
圖表：冰淇淋行業(yè)相關(guān)政策?????? 22
圖表：2021-2024年全國人口規(guī)模（萬人）?? 22
圖表：2024年國內(nèi)人口年齡結(jié)構(gòu)???? 23
圖表：2021-2024年全國居民人均可支配收入（單位：元）?????? 24
圖表：2021-2024年國內(nèi)城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村居民消費支出對比（單位：元）?????? 25
圖表：2024年全國居民人均消費支出及其構(gòu)成???? 26
圖表：2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模?????? 33
圖表：2024年中國冰淇淋區(qū)域市場銷售占比情況? 34
圖表：2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)供給規(guī)模?????? 36
圖表：消費者購買冰淇淋的主要場所?????? 53
圖表：2022-2024年中國冰淇淋工業(yè)總產(chǎn)值?? 60
圖表：2024年中國不同規(guī)模冰淇淋工業(yè)總產(chǎn)值???? 60
圖表：2024年中國不同所有制冰淇淋工業(yè)總產(chǎn)值? 61
圖表：2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入?????? 61
圖表：2024年國內(nèi)不同規(guī)模冰淇淋行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入? 61
圖表：2024年中國不同所有制冰淇淋企業(yè)銷售收入???? 62
圖表：2022-2024年中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)銷售成本分析?????? 62
圖表：2024年國內(nèi)不同規(guī)模冰淇淋行業(yè)銷售成本? 62
圖表：2024年中國不同所有制冰淇淋企業(yè)銷售成本???? 63
圖表：2022-2024年國內(nèi)冰淇淋利潤總額情況?????? 63
圖表：2024年中國不同規(guī)模冰淇淋企業(yè)利潤總額? 64
圖表：2024年國內(nèi)不同所有制冰淇淋企業(yè)凈利潤? 64
圖表：2022-2024年國內(nèi)冰淇淋資產(chǎn)負債率?? 64
圖表：2024年國內(nèi)不同規(guī)模冰淇淋資產(chǎn)負債率對比???? 65
圖表：2024年國內(nèi)不同所有制冰淇淋資產(chǎn)負債率對比? 65
圖表：2022-2024年中國冰淇淋行業(yè)資產(chǎn)負債率?? 66
圖表：2025年冰淇淋主要潛力品種? 90
圖表：2022-2024年伊利股份營業(yè)總收入?????? 107
圖表：2022-2024年伊利股份毛利率?????? 108
圖表：2022-2024年伊利股份凈利潤?????? 109
圖表：2022-2024年伊利股份凈利率?????? 109
圖表：2022-2024年伊利股份總資產(chǎn)?????? 110
圖表：2022-2024年伊利股份資產(chǎn)負債率?????? 110
圖表：2022-2024年伊利股份資產(chǎn)營業(yè)總成本?????? 111
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)營業(yè)總收入?????? 113
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)毛利率?????? 114
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)營業(yè)凈利潤?????? 115
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)凈利率?????? 115
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)資產(chǎn)總計?? 116
圖表：2022-2024年蒙牛乳業(yè)資產(chǎn)負債率?????? 116
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)營業(yè)總收入?????? 122
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)資產(chǎn)凈利潤?????? 123
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)資產(chǎn)凈利率?????? 123
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)資產(chǎn)毛利率?????? 124
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)資產(chǎn)總計?? 125
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)資產(chǎn)資產(chǎn)負債率?????? 125
圖表：2022-2024年光明乳業(yè)營業(yè)總成本?????? 126
中國冰淇淋行業(yè)的生產(chǎn)端產(chǎn)能布局呈現(xiàn)明顯的區(qū)域集聚特征，華東、華北及華南地區(qū)構(gòu)成核心生產(chǎn)基地，三大區(qū)域合計貢獻全國 78.6%的產(chǎn)量。截至2025年5月，全國冰淇淋相關(guān)現(xiàn)存企業(yè)41203家，多分布在華東（7401家）、華南（6646家）、東北（6298家）、西南（6248家）地區(qū)。
隨著國家經(jīng)濟快速發(fā)展，居民人均收入和消費水平逐年提高，人們對于休閑食品的需求量提升，疊加冷鏈、電商等產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，國內(nèi)冰淇淋行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出迅速增長態(tài)勢，數(shù)據(jù)顯示，2024年我國冰淇淋市場規(guī)模約為1835億元。
未來五年，國內(nèi)冰淇淋企業(yè)將圍繞健康化、全球化和數(shù)字化三大核心戰(zhàn)略展開競爭。健康化方面，頭部企業(yè)將加大研發(fā)投入，推出更多低糖、低脂、功能性產(chǎn)品，例如伊利計劃擴大益生菌冰淇淋生產(chǎn)線，蒙牛則聚焦植物基和高蛋白品類。
在休閑食品需求提升、企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新拉動消費以及購買渠道日益便利化的共同作用下，中國冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模預(yù)計將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長，2024年冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模約為1835億元。政府持續(xù)出臺相關(guān)政策，明確行業(yè)標準，指導(dǎo)和支持冷鏈物流、工業(yè)數(shù)字化、食品安全監(jiān)管，為中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、高端化發(fā)展提供了有力保障。中國冰淇淋區(qū)域市場銷售統(tǒng)計顯示，華東地區(qū)市場份額最高，其次是華南和華北地區(qū)，西南和西北地區(qū)市場規(guī)模較小但增長潛力顯著。
從消費場景來看，一線城市呈現(xiàn)場景化消費趨勢，甜品店渠道占比已達28.4%，而低線城市仍以家庭分享裝為主，500ml以上規(guī)格產(chǎn)品占超市渠道銷量的63.2%。2025年，北上廣深及15個新一線城市以24.3%的人口占比貢獻了75.1%的市場銷售額。2024年一線城市冰淇淋終端零售額突破 582 億元。
冰淇淋行業(yè)用戶認知程度較高，頭部品牌如哈根達斯、雀巢、蒙牛等憑借品牌知名度驅(qū)動高購買率，但腰部品牌（如八喜、巧樂茲、夢龍）存在認知與購買斷層。超6成的消費者選購冰淇淋的主要原因是價格合理、品牌知名度高，超四成消費者的主要原因是包裝吸引人、口味好。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家工信部、國家市場監(jiān)督管理局、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、美國冰淇淋協(xié)會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍食品專業(yè)委員會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國冰淇淋市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國冰淇淋發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國冰淇淋的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為冰淇淋企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應(yīng)該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務(wù)，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務(wù)總局、國家工商總局、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡(luò)，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡(luò)，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學(xué)歷研究員擔任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預(yù)警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務(wù)
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務(wù)部、國資委、發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務(wù)領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務(wù)流程管理
本報告所有內(nèi)容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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細分產(chǎn)業(yè)長期跟蹤
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國內(nèi)外行業(yè)專家顧問
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報告編號：1922177
出版日期：2025年10月
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