柑橘作為富含維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水果，深受消費(fèi)者喜愛。隨著健康飲食意識(shí)的提高，柑橘的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，柑橘的多種用途，如果汁、果醬、沙拉等，也促進(jìn)了其市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。

從地域分布來(lái)看，柑橘產(chǎn)業(yè)在中國(guó)具有顯著的地域特色。2022年，四川、江西、廣東、廣西及湖北5個(gè)省域的柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值依次排名全國(guó)前五，且其在全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重均在10%以上。其中，四川柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值33.9億元，在全國(guó)柑橘農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中所占的比重約為16.81%;江西、廣東、廣西和湖北的柑橘產(chǎn)業(yè)也分別實(shí)現(xiàn)了較高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年柑橘行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

柑橘種植市場(chǎng)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分析

根據(jù)《中國(guó)農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，柑橘產(chǎn)業(yè)在中國(guó)呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)趨勢(shì)。以2022年為例，中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1986.8億元，與2013年的907.6億元相比，增長(zhǎng)了1079.2億元，增幅約為118.91%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為9.1%。這一增長(zhǎng)主要得益于我國(guó)居民收入和生活水平的不斷提升，以及人們對(duì)水果需求量的增加。

數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間平臺(tái)水果消費(fèi)增長(zhǎng)明顯，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘類商品更受歡迎，體現(xiàn)出消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌化發(fā)展的積極反饋。數(shù)據(jù)顯示，今年年貨季期間，以丹東紅顏草莓、智利原箱進(jìn)口車?yán)遄印⑻﹪?guó)大椰青為代表的優(yōu)質(zhì)水果銷量增長(zhǎng)超200%。

全國(guó)各地用戶偏好的水果略有不同，整體上看，柑橘類超越其他水果，成為春節(jié)期間更受歡迎的家庭餐桌必備果品。其中，果千尋慶元甜桔柚、果千尋無(wú)核巖溶冬蜜柑以及拜耳標(biāo)準(zhǔn)示范園出品的甘平柑橘等銷售最為火爆。

市場(chǎng)機(jī)遇方面，隨著人們對(duì)健康食品的需求增加，柑橘市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，如耐旱、耐病蟲害的品種的引進(jìn)以及高效的栽培技術(shù)的應(yīng)用，將提高柑橘的產(chǎn)量和質(zhì)量，為市場(chǎng)提供更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

市場(chǎng)挑戰(zhàn)方面，氣候變化和自然災(zāi)害可能對(duì)柑橘的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。此外，柑橘產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全問題也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，柑橘企業(yè)需要加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)管理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全。

助力鄉(xiāng)村振興

改革開放以來(lái)，我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)在曲折中不斷壯大，目前已經(jīng)形成了長(zhǎng)江上中游、贛南—湘南—桂北、浙—閩—粵、鄂西—湘西、西江流域五大主要柑橘生產(chǎn)帶，柑橘成熟期由4個(gè)多月增加到11個(gè)月，實(shí)現(xiàn)了讓中國(guó)人“一年四季都能吃上新鮮柑橘”的夢(mèng)想。

在我國(guó)龐大的柑橘產(chǎn)業(yè)版圖中，有一個(gè)很獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)——資中血橙。被譽(yù)為“中國(guó)血橙之鄉(xiāng)”的川南農(nóng)業(yè)大縣資中，自上世紀(jì)80年代末種下第一株血橙，經(jīng)過30余年的發(fā)展，全縣血橙種植面積已達(dá)17萬(wàn)畝，年產(chǎn)血橙40萬(wàn)噸，占四川全省80%以上、全國(guó)60%以上，奠定了其“中國(guó)血橙看四川，四川血橙看資中”的行業(yè)地位。

血橙得名是因其果肉富含花青素而呈現(xiàn)出深紅至紫紅色，如同染血一般。花青素是血橙最大的賣點(diǎn)，也是其最大的痛點(diǎn)。多年來(lái)，資中血橙產(chǎn)業(yè)深受“失血癥”困擾，失意于高端市場(chǎng)。更不容樂觀的是，近年來(lái)，隨著全國(guó)各大柑橘主產(chǎn)區(qū)新建果園陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。

柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈

柑橘一般春季2月下旬至3月中旬春梢萌動(dòng)前栽植。冬季無(wú)凍害的地區(qū)可在秋季10~11月中旬栽植;春夏4~5月份春梢停止生長(zhǎng)后至夏梢抽生前栽植成活率也高;容器育苗四季均可栽植。

中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。

柑橘的加工上游產(chǎn)業(yè)有柑橘種植、柑橘生產(chǎn)。中游加工產(chǎn)業(yè)為粗加工的陳皮和濕加工的橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞、精油香氛等。下游產(chǎn)業(yè)為超市商場(chǎng)、便利店、餐飲酒店、自動(dòng)售貨機(jī)、電商平臺(tái)等購(gòu)買柑橘的消費(fèi)者。

全國(guó)生產(chǎn)柑橘包括臺(tái)灣省在內(nèi)有19個(gè)省(市、自治區(qū))。其中主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺(tái)灣等10個(gè)省(市、區(qū))，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國(guó)種植柑橘的縣(市、區(qū))有985個(gè)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的柑橘行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)柑橘行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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